"מכיוון שביום שישי יום המקלובה השבועי :

הבהרה מטעם המועצה העליונה של המקלובה הפלסטינית

שמנו לב בתקופה האחרונה שישנם כאלו שמנסים לשנות את רכיבי המקלובה המקורית,
כגון הוספת חומוס, גזר, תפוחי אדמה, ספגטי מסוג 'וורמיצ'לי' ואפונה. זו הפרה בוטה וברורה של המסורת והמנהגים עליהם גדלנו מגיל קטן. אנחנו מדגישים שמרכיבי המקלובה מימי סבא של סבא של סבא של סבא שלי עד לימינו אנו, הם: עוף או בשר, אורז, כרובית ואפשר גם חציל ותערובת של תבלינים סודיים וזהו בלבד. כל דבר אחר נחשב לתבשיל טיפשי בן טיפשי ואין לו קשר למקלובה😂

להכין את המקלובה עם רכיבים זרים לה, זה תקיפה ברורה כלפי התבשיל החשוב ביותר שמאחד את המשפחה הפלסטינית מאז בריאת אדם וחווה בעולם.

בברכה, המנהל הכללי לדברים הטעימים ולשמירה על המורשת.
וכל מי שמפר את המסורת והמנהגים יתכן כי תישלל ממנו האזרחות הפלסטינית😁😁😋😛"

– ענאתא אל-חדת' – אל-קודס

[תרגום תגובות נבחרות:]
– "חחחח, אין בעיה. אבל חומוס זה דווקא בסדר. וככה בקלות ייקחו את האזרחות?"
– "הטעם הטוב שלה מגיע מהספגטי 'וורמיצ'לי' ומהגזר..ואני שם קישואים מטוגנים ויוצא טעים😌😒 "
—–
הערת מערכת 0202:
מקלובה היא תבשיל מסורתי שנפוץ בכל המזרח התיכון. התבשיל כולל בשר, אורז וירקות. הירקות והבשר מתבשלים בתחתית הסיר, כשמעליהם שכבת האורז ובעת ההגשה הופכים אותו על מגש. מכאן השם "מקלובה", שתרגומו המילולי – "הפוכה".

#מקלובה #בישול #מסורת

بما انه بكرا الجمعة يوم المقلوبة الاسبوعي

توضيح صادر عن المجلس الاعلى للمقلوبة الفلسطينية

لاحظنا في الفترة الأخيره أن البعض يحاول تغيير مكونات المقلوبة الاصلية ، مثل أضافة الحمص والجزر والبطاطا و الشعيرية و البازلاء وهذا يعد خرق فاضح وواضح للعادات والتقاليد التي ترعرعنا عليها منذ الصغر نحن نؤكد أن مكونات المقلوبة من زمن سيد سيد سيد سيدي الى يومنا هذا هي جاج او لحمة و رز وزهرة وممكن باذنجان وخلطه بهارات سريه فقط وغير ذلك تعتبر طبخة هبلة بنت هبلة لاعلاقة لها بالمقلوبة😂

إن التعدي على المقلوبة بمكونات دخيلة عليها هو اعتداء سافر على أهم طبخة تجمع العائلة الفلسطينية منذ نزول ادم وحواء على الأرض

مع تحيات الادارة العامة للتذوق والمحافظة على التراث
وكل من يخالف العادات والتقاليد ممكن تنسحب منه الجنسيه الفلسطينية😁😁😋😛
– عناتا الحدث – القدس

[من التعليقات:]
"- ههههههههه
ولا يهمك بس الحمص مسموح
وغير كده تتم سحب الجنسيه"
"- زكاتها بالشعيرية والجزر…وانا حطيت كوسا مقلي وطلع زاكي😌😒"

http://bit.ly/2Q3w60Q

https://www.facebook.com/1403064266655095/posts/1969319920029524